南海潮涌,千帆待发。8月15-17日,干年广东最大渔港--茂名博贺港将举办开渔嘉年华活动。这场以“海韵千年·渔启新篇”为主题的渔启盛会,首次以“三天两晚沉浸式体验”模式,串联祭海仪式、头鲜拍卖、新篇万人渔市等十大活动,茂名幕打造从文化传承到产业升级的海洋经济新样本。

千年渔脉 活化传承与现代共舞

千百年来,这片海域总在开渔前夕被一场古老的仪式——"祭海大典”唤醒,它承载着当地渔民世代相传的海洋敬畏与生存智慧,是博贺渔港千年渔业文明的鲜活见证。祭海大典是开渔博贺疍家赶海习俗的重要组成,该习俗于2023年5月入选第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

追溯过往,嘉年将启祭海仪式由出巡、祭海、海韵华即回巡三个环节组成,干年各种形式的方阵如锣鼓队,狮子队,渔民代表队等伴着欢快的锣鼓声前进，出巡从妈祖庙出发到渔港码头全程约1.3公里,渔启每经过一个停留点,队伍就会驻足表演舞狮、舞龙等,新篇祭海大典是博贺镇渔民开渔前夕举行的重要仪式,由德高望重之人主持祭海仪式,仪式庄重而肃穆,祭拜代表们伴着主持人的指令,整齐划一执行祭拜仪式。巡回队伍从码头渔政门口向前沿主街道回到妈祖庙,茂名幕将祝福带给每家每户，笔者从主办方获悉,博贺今年的祭海仪式将更加盛大,隆重。

往年博贺渔港祭海活动

开渔前夕,博贺渔港码头还将化身“海上宴会厅”,邀请宾客前来体验最地道的滨海风味。一餐开渔宴,上齐滨海菜,每一道菜里都裹着疍家人的传统:清蒸博贺膏蟹藏着“敬海惜物”的古训,杂鱼煲里炖着“渔获共享"的民俗……据悉，此次开渔宴特设15桌专属体验席位邀请四方游客感受疍家传统美食与文化。

往年博贺渔港开渔宴会盛况

据了解,在正式开渔前还将进行盛大的开渔活动，一眼千年)短片将勾画博贺渔港古代丝绸之路场景,呈现博贺“一港千年"的波澜壮阔;现代舞蹈表演大汉海丝梦与疍家舞蹈《疍家渔娘》呼应碰撞;活动中,还有百名孩童共念“护海宣言”,用稚嫩童音,呼唤人们对海洋的珍视与守护

全域旅游矩阵 三天两晚渔村生活

落日悄悄映出沉醉的晚霞，位于茂名滨海新区博贺镇的西葛沙滩夜市已经人头攒动,热气腾腾的炭烤生蚝,鲜香诱人的蒸汽海鲜、醇香浓郁的咖啡奶茶……海浪轻轻拍打着岸边,仿佛在说“欢迎光临”。

2025南海(茂名博贺)开渔嘉年华以“三天两晚开渔游”为核心,串联四大特色分会场,浪漫海岸度假区,西葛驿站、西葛夜市,莲头海滩作为关键节点，将疍家文化、海洋资源与夜经济深度融合,打造从“舌尖鲜味"到“心灵体验"的沉浸式渔村生活样本。

长300米的西葛沙滩夜市，是茂名“夜经济"的黄金名片。西葛沙滩在夜幕之下尽显温柔与浪漫,不仅拥有椰树婆娑、海浪轻拍的地域风情,灯火阑珊中还洋溢着浓厚的生活气息。开渔嘉年华期间,葛夜市“畅吃"活动、开渔宴、赶海、“追寻日落"摄影大赛等活动将在这里接踵而至。

在西葛夜市不远处便是滨海风情的“城市阳台”--西葛驿站,这里有潮声水吧,阅海餐厅,茂八鲜海鲜自营店,休闲书吧等区域,为游客提供海滨休闲空间。开渔嘉年华期间,这里还将举行“追寻日落”啤酒音乐节，听着音乐,看着渔火、喝着啤酒,吹着海风……沉浸体验渔村生活。

莲头村架海湾的“巴布几内湾”是远近闻名的网红海滩,这里还未被大规模开发，“原生态美景"使其热度不减,活动期间,莲头村委会将整合资源,在莲头海滩组织前来游玩的游客赶海在原生态海滩体验博贺疍家赶海,感受千百年来疍家人的海洋生产生活方式。

全产业链联动 鲜味从浪尖到舌尖

经过三个月的休渔期,食客们对深海至鲜的悸动同渔民们对海洋的向往一样达到了顶点。开渔嘉年华主办方将在开渔后的第一天举办“开渔第一市”,海虾、花蟹、扒皮鱼、马鲛、沙丁鱼等等久违的深蓝尤物将汇聚一堂,等待四面八方远道而来的游客。游客们可以在港口自选食材,然后前往就近的酒店进行加工，品尝“从浪尖到舌尖”的至鲜。

令人期待的是,开渔归航的第一船海鲜,将化作特别的“头鲜"拍品,分批次拍卖。根据以往惯例,拍得者还可能会将这份“头鲜”的喜悦与在场游客分享。

此次开渔,备受瞩目的“茂八鲜”品牌将正式亮相。它凝聚着茂名滨海发展集团推动渔业转型的用心--让传统渔获,走向更规范、更有价值的未来。在“茂八鲜”自营店,金鲳鱼、沙尖鱼、鱿鱼等本地地道海产汇聚一堂,为游客提供安心,放心的一站式选购体验。

撰文：胡亦赟 

图片：谭家富 南方＋

海报：黄旭君 夏旻 

实习生 陈思哲 谭心悦

(责任编辑：焦点)